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肉夾膜培訓,哪里有肉夾膜技術培訓,特色肉夾膜培訓一、肉夾饃培訓項目     肉夾饃手把手傳授全套技術,現場實際操作,包括所有核心調料配方全無保留,從面粉的選料到配比、和面、醒面、烤饃、鹵肉、出品及所有細節流程、調料采購渠道,肉夾饃開店經營問題的解答等等。
二、肉夾饃培訓項目介紹:
肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發揮得很好。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料用心配制而成,由于選料精細,火功到,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風味。
 
三、食為先培訓中心的肉夾饃培訓內容如下:
1、肉夾饃技術概述;
 
2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;
 
3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細節及全部制作過程;
 
4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作;
 
5、饃的制作手法及掌握技巧;
 
6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程;
 
7、原料存放、保鮮技術;
 
8、原料的進貨渠道指導。
 
四、肉夾饃培訓方式:
     食為先培訓中心肉夾饃全套技術的賣點在于做出來的肉夾饃烤饃脆而不硬,口感又好,而且不添加任何違規添加物。老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。